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花蓮擁有國際級美景以及豐富人文色彩,近年來積極致力於有機農業發展。憑藉著對"食安"的堅持,積極拓展有機農業產值,提供全台民眾健康、安心的有機食材。花蓮縣政府不僅成立全臺第一個有機農村,生產面積也居全國之冠。

序號 農產品品項 農產品特色介紹
1 花蓮大西瓜 花蓮大西瓜的果型為長橢圓(華寶品種),果重13~20公斤,皮色呈現淡綠散佈青色網紋,果皮堅硬,肉鮮紅,肉質細膩,甜度可高達13-14度,肉質爽口,不易空心。同時,花蓮大西瓜種植在潔淨、排水良好的河床砂礫地上,加上每年經過雨水沖刷後,使河床保有乾淨的砂質土壤,並減少花蓮大西瓜於生長期間受到病菌感染的機會,再加上瓜農採自然農法生物防治法,即在葉面噴灑大量友善微生物,使有害病菌無入侵空間,逹到抑制植物病蟲害目的,使得花蓮大西瓜品質極佳。
2 花蓮米 花蓮潔淨無汙染的環境、肥沃的土壤,成為孕育優質米的生產區。在花蓮純淨無污染的健康土地上,敦厚純樸的農民多年來運用智慧與辛勤勞動,並引用潔淨的花蓮溪水,孕育出純淨好吃的米,使得花蓮米的米粒大而圓滿、不論其外形、光澤、口感或香甜度,均為優質之選, 且在多項米質競賽履獲佳績。
3 花蓮有機蔬菜 花蓮農友以自然農法結合特殊的施作環境,從土壤開始為蔬果注入先天優良體質,並利用天然防蟲、 抗蟲的方法(如:木醋液、苦楝油、性費洛蒙等)使植株有抵抗外來天敵的能力。
4 花蓮無硫金針 純天然烘乾的「無硫金針」製作過程末添加二氧化硫及人工香料以保留金針金黃色澤,保證安全又健康,且無硫金針保存天然純淨的風味,讓消費者可以安心食用!消費者烹煮前只要將烘乾的金針泡軟,即可炒食或煮湯,處理十分便利。
5 花蓮咖啡 花蓮咖啡栽種面積約為56公頃,年產量約3萬1,806斤,種植於極適宜栽種咖啡的氧化鐵土質上,且部分農民也結合在地的蜜香紅茶,創造「藏紅咖啡」,不僅有濃郁的咖啡風味,亦帶有蜜之香。
6 花蓮茗茶 蜜香紅茶/ 柚花茶   蜜香系列茶品,於茶樹生長過種中透過小綠葉蟬吸吮(台語稱為『著涏』),且蜜香系列茶品絶對不可噴灑化學藥劑,發揮與自然共生的精神,並加上人工採摘最幼嫩的一心一葉,細心揉製而成。蜜香系列茶品沖泡時即會散發出陣陣令人陶醉的蜜香,品嚐後滋味柔滑甘甜,彷彿蜜蜂悠遊於大片花海,沈浸於蜜源中,令人心曠神怡,與大自然依偎交融。 柚花茶 花蓮縣的柚子種植面積全台最大,達1,526公頃。每年3月到4月間為柚花盛開的季節,鶴岡村的整座後山頭皆開滿柚子花,濃郁的花香隨著山風流入瑞穗,為純樸的瑞穗鄉帶來難得的浪漫氣息。 當柚花遇到瑞穗有名的天鶴茶,就成了香氣迷人的上品柚花茶。柚花茶採擷一年才綻開一次的新鮮柚花與茶葉共同烘焙而成,親口品嚐之時不但可以體會到自然的柚花香,同時茶葉香也會回甘味在口腔之中,總是能讓消費者於親口品嚐時不經驚覺:原來人間的極品就不過如此呀!  

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Google PlayApple Store花蓮縣政府農業處  地址: 970 花蓮市府前路17號  電話:03-822-7171#507、508
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